이란의 전통 간식 '라바삭'

SNS를 중심으로 유행 중인 '라바삭' 먹방. 라바삭은 과일로 만든 젤리 식감의 간식이다

 

라바삭(Lavashak)은 

이란의 전통 간식으로, 과일 퓌레를 얇게 펼쳐 건조시킨 새콤달콤한 과일 가죽이다. 

오랜 세월 동안 이란의 가정마다 자체적인 레시피로 만들어져 온 라바삭은, 다양한 과일의 맛과 영양을 간편하게 즐길 수 있는 방법으로 사랑받아왔다. 

자두, 체리, 살구, 석류 등 시큼한 맛의 과일을 주재료로 사용하며, SNS를 중심으로 전 세계적으로 주목받기 시작했다. 

 

한국을 비롯한 여러 나라에서 먹방 콘텐츠를 통해 소개되면서, 그 독특한 맛과 식감이 새로운 간식 트렌드로 떠올랐다.